Régi magyar szakácskönyvek I.

Legyél te az első, aki kritikát ír a termékről!

SKU (saját egyedi azonosító): 2050000025938

Forgalmazó: Bookline

Elérhetőség: Jelenleg nincs készleten - előrendelheted és amint a forgalmazótól beérkezik az áru küldjük a rendelést.

Radvánszky Béla gyűjteményes forrásmunkája eredetileg 1893-ban jelent meg. Többek közt megismerhetjük belőle néhány jó magyar és cseh étel főzésének feljegyzését a középkorból, az erdélyi fejedelmi udvar főszakácsának főzéstudományról írt értekezését a 16. század végéről, továbbá Gróf Thurzó Szaniszló 1603. januári Galgóc várában tartott udvarának étlapját. A ma már ritka és nehezen hozzáférhető gasztronómiatörténeti forrásműt haszonnal forgathatja nemcsak a szakmai érdeklődő, hanem minden a konyhaművészet iránt rajongó olvasó.

Termék jellemzők

Formátum	Könyv
Műfaj	Gasztronómia
Műfaj	Szakácskönyvek
Műfaj	Magyar konyha
Kötés	cérnafűzött, keménytáblás
Gyártási év	2012
Oldalszám	413